– Esta semana, el Liceo Clotario Blest Riffo se llenó de sabores y aromas tradicionales al celebrar el Día de la Cocina Chilena con el evento “De la Tierra a tu Mesa”. Este evento, destinado a resaltar y apreciar la rica gastronomía de nuestro país, fue un éxito gracias a la colaboración de toda la comunidad educativa y al generoso apoyo del Terminal Pesquero Metropolitano.
La jornada estuvo marcada por una serie de actividades que incluyeron demostraciones culinarias, degustaciones y talleres sobre la preparación de platos típicos chilenos. Los estudiantes tuvieron la oportunidad de aprender sobre las raíces y la diversidad de la cocina chilena, poniendo en práctica técnicas y recetas tradicionales.
Un momento destacado del evento fue la donación de mariscos realizada por el Terminal Pesquero Metropolitano, que permitió la preparación de exquisitas recetas marinas. Este gesto solidario no solo enriqueció el menú de la celebración, sino que también reforzó el vínculo entre nuestra comunidad educativa y los actores del entorno local.
Los asistentes disfrutaron de platos emblemáticos cocimiento de mariscos, pie de zapallo y milcao, entre otros. La actividad no solo fue una fiesta para el paladar, sino también una oportunidad educativa para que los estudiantes comprendieran la importancia de la alimentación saludable y sostenible, conectando con los productos del mar y la tierra.
Agradecemos de todo corazón al Terminal Pesquero Metropolitano por su valiosa contribución, y a todos los que hicieron posible esta celebración. Su apoyo y participación son fundamentales para seguir promoviendo el amor por nuestras tradiciones culinarias y fortalecer la identidad cultural entre nuestros jóvenes.
